Menyer för våra verksamheter

Kostverksamhet

Kostverksamheten i Bodens kommun lagar cirka 3500 portioner mat varje dag till kommunens förskolor, grundskolor, gymnasium, äldreboenden och hemtjänst.

Vi har en politisk målsättning att vid upphandling prioritera livsmedel enligt:

1. Lokalt/ ekologiskt/ inklusive vilt och ren.
2. Lokalt.
3. Svenskt ekologiskt.
4. Svenskt.
5. Ekologiskt.

Genom att erbjuda miljösmarta måltider och minimera matsvinnet kan man undvika att belasta miljön i onödan. Vi arbetar med lokala leverantörer främst inom mejeri, kött, chark, potatis och ägg. Skolmjölken är ekologisk.

I skolan erbjuder vi dagligen två maträtter varav en lakto-ovo-vegetarisk. Vi erbjuder vanliga, traditionella maträtter samt utmanar att smaka något nytt. Vi erbjuder matråd för medverkan i menyn. Måltiderna ger alla möjlighet till bra matvanor och är en viktig del i arbetet för jämlik hälsa. För special- och behovskost sker ansökan via e-tjänst.