Norrbottens första certifierade restaurang- och livsmedelsutbildning

Björknäsgymnasiets restaurang- och livsmedelsprogram i Boden har som första gymnasieutbildning i Norrbotten genomgått och klarat branschorganisationen Visitas certifieringsprocess.

Efter en lång och gedigen process har Björknäsgymnasiets restaurang- och livsmedelsprogram i Boden klarat besöksnäringens egen kvalitetssäkring. Certifieringen innebär att utbildningen har ett nära och tätt samarbete med företag i besöksnäringen. På så sätt kan utbildningen säkra att eleverna får moderna kunskaper anpassade efter dagens krav.

- Arbetet med certifieringen har varit en lång process, både för mig som rektor såväl som för programmets lärare. I vårt arbete har vi verkligen gått igenom vår verksamhet på flera sätt. Både det dagliga arbetet i skolan likväl som det arbetsplatsförlagda lärandet. Vi erbjuder en utbildning av mycket god kvalitet samt ett brett nätverk av kontakter till våra elever. Känslan av att ha nått målet är angenäm och vi ser med tillförsikt på vad det kommer att föra med sig i framtiden, säger Åsa Lundgren, rektor Björknäsgymnasiet.

Stolta lärare och elever

Motiveringen lyder:

Genom ett välfungerande samarbete som bygger på engagemang, öppenhet och viljan att ständigt utvecklas visar Björknäsgymnasiet, tillsammans med företagen inom besöksnäringen, att de uppfyller alla kvalitetskriterier för Visitas certifiering av gymnasiala utbildningar. Tillsammans har dessa samarbetsparters tagit fram och implementerat ett gemensamt värdegrundsarbete samt processer som säkerställer en hög kvalitet på utbildningen, vilket garanterar att eleverna lär sig de aktuella yrkeskunskaper som branschen efterfrågar.

- Att vi äntligen nått en certifiering efter ett hårt arbete känns otroligt. Det är ytterligare ett kvitto på hur hög kvalitet vår utbildning håller och vi är givetvis stolta och glada, säger Kenneth Vinblad von Walter som är yrkeslärare på skolan.

Attraktiv utbildning för framtiden

Den lokala restaurangnäringen välkomnar också certifieringen stort:
- Det är otroligt roligt att få ett bevis på att vi i Boden har en utbildning av högsta kvalitet. Givetvis märker vi av kvalitén när vi tar emot utbildningens elever på APL och det säkerställer också att vi får kompetent personal i vår bransch framöver, säger Rikard Mattsson, ägare av Bryggmästarn i Boden.

- Det är glädjande att Björknäsgymnasiet klarar kriterierna och nu blir certifierad. Förutom att det ger anställningsbara elever så kan vi se att det stärker attraktiviteten och kvaliteten på deras gymnasieutbildning och därmed leder till ett ökat söktryck, säger Peter Thomelius, chef kompetensförsörjning på Visita samt ledamot i certifieringsnämnden.