.jpg)
Restaurang Viljan
Hos Restaurang Viljan i Boden är du i trygga händer. Här lagas och serveras innovativ mat av passionerade personer som utbildar sig till kockar och servispersonal.
Uppdaterad:
Kort om varje rubrik på sidan
Om Restaurang Viljan
Hos Restaurang Viljan i Boden är du i trygga händer. Här lagas och serveras innovativ mat av passionerade personer som utbildar sig till kockar och servispersonal. Du kan njuta av en riktig festmåltid i gott sällskap – både till lunch och middag.
En plats där kreativitet, lärande och matglädje möts – och där varje besök blir en smakupplevelse utöver det vanliga.
Restaurang Viljan och Björknäsgymnasiet
Restaurang Viljan drivs av elever från Restaurang- och livsmedelsprogrammet vid Björknäsgymnasiet. Här får eleverna omsätta sin utbildning i praktiken genom att skapa veckans meny och servera gäster i en verklig restaurangmiljö. Fokus ligger på lärande, service och säsongsanpassade råvaror – något som gör varje besök till en del av deras resa mot yrkesexamen i restaurangbranschen.
menyer
Varje vecka skapar eleverna nya menyer baserade på säsong, tillgängliga råvaror och aktuell inspiration. Restaurangen strävar efter att i största möjliga mån använda lokalproducerade produkter.
OBS! Bilderna i menyerna är från tidigare öppethållanden och speglar inte den aktuella menyn.
Allergi eller intolerans? Lämna en specifik kommentar i din bokning och ange även antal allergiker.
Kontakt
Restaurang Viljan
E-post: viljan@boden.se
Telefon: ---