.jpg)
En färgstark lunch med internationell puls
En livfull och lekfull lunch som rör sig mellan fräscha kontraster, kryddig hetta och mjuka avslut, där varje rätt bidrar till en helhet som känns både modern och lätt.
Datum:
Starttid: 11.30
Sluttid: 13:30
Pris: 165 SEK
Förrätt
En asiatisk laxtartar serveras med ramslöksemulsion och rökt fänkål toppas med syrad chili, friterade böngroddar och rostade sesamfrön
Varmrätt
Glazad Tonkatsu serveras med en rödkål- och glasnudelsallad smaksatt med citron- och sesam vinägrett samt grillad pak choi,
picklad rädisa och sojaailoi
Efterrätt
Melonsorbet serveras med mangoskum, ugnsrostad kokos och maränger smaksatt med ananas
